...

SAP DAN SILABI-fisika dasar

by user

on
Category: Documents
0

views

Report

Comments

Transcript

SAP DAN SILABI-fisika dasar
SAP DAN SILABI
FISIKA DASAR
PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN
UNIVERSITAS PASUNDAN
KATA PENGANTAR
Satuan acara perkuliahan (SAP) atau garis besar program pembelajaran (GBPP)merupakan
panduan bagi dosen dan mahasiswa dalam proses belajar mengajar untuk suatu mata
kuliah tertentu. Dalam SAP dicantumkan deskripsi singkat mata kuliah, tujuan pembelajaran,
materi pembelajaran, dampak atau outcome pembelajaran, recana pembelajaran
mingguan, metoda evaluasi, dan sumber bacaan atau referensi yang digunakan dalam
perkuliahan. SAP merupakan panduan umum, yang dapat dimodifikasi setiap semester
untuk menambahkan ilmu-ilmu dan teknologi baru sehingga materi pembelajaran selalu “up
to date”. Demikian pula halnya dengan metoda pembelajaran, tujuan pembelajaran maupun
dampaknya.
SAP yang dikemukakan di sini adalah untuk mata kuliah Fisika Dasar dengan beban studi 3
SKS. Sifat mata kuliah adalah wajib. Semoga SAP mata kuliah Fisika Dasar dapat
bermanfaat bagi dosen dan mahasiswa prodi Teknologi Pangan Universitas Pasundan.
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi
pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor,
beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi
Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya,
pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor,
kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada
gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam
proses serta aplikasinya.
1 (minggu ke-1)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah pertama mahasiswa diharapkan akan mampu memahami berbagai
latar belakang dan alasan perlunya pengetahuan tentang fisika dasar dan kaitannya dengan
bidang teknologi pangan, memahami sistem satuan dan dimensi, besaran vektor dan skalar serta
mengenai massa dan berat.
B. Pokok Bahasan
Pentingnya pengetahuan mengenai fisika dasar (besaran dasar dalam mekanika).
C. Sub Pokok Bahasan
1. Pendahuluan
2. Peranan Fisika
3. Besaran Dasar dalam Mekanika
4. Sistem Satuan dan Dimensi
5. Besaran Vektor dan Skalar
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan
Media dan alat
Mahasiswa
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan posisi MK dan
memperhatikan
LCD dan hand
relevansinya dengan visi dan misi prodi
out
Teknologi Pangan Unpas
Menjelaskan kompetensi dalam TIU dan memperhatikan
LCD dan Hand
keterkaitannya dengan pokok bahasan
out
serta TIK pada pertemuan pertama
Menjelaskan pentingnya mata kuliah
Memperhatikan
LCD dan Hand
fisika dasar sebagai ilmu penunjang
dan mengajukan
out
dalam mata kuliah keahlian di bidang
pertanyaan
teknologi pangan
Menjelaskan tentang kontrak
Memperhatikan
LCD dan Hand
perkuliahan yang meliputi SAP, Bahan
dan mengajukan
out
ajar, tugas terstruktur, kuis bobot
pertanyaan
penilaian nilai UTS, UAS, Tugas
terstruktur dan nilai kuis.
2. Penyajian
Menjelaskan tentang besaran dasar
Memperhatikan
LCD dan Hand
dalam mekanika
dan mengajukan
out
pertanyaan
Menjelaskan tentang perbedaan
Memperhatikan
LCD dan Hand
besaran pokok dan besaran turunan,
dan mengajukan
out
cara menurunkan satuan dan dimensi
pertanyaan
besaran turunan
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan
LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
aktif
out
dengan materi pertemuan ke-2
Umpan Balik : Memberi kesempatan
mahasiswa untuk bertanya atau
mengungkapkan bagian-bagian yang
belum jelas dan dimengerti
Menyatakan
pendapat atau
pertanyaan
LCD dan Hand
out
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan memberi tugas kepada mahasiswa dengan menjawab soal-soal latihan
mengenai besaran, satuan dan dimensi. Setelah dikumpulkan, jawaban yang benar diulas.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi
pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor,
beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi
Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya,
pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor,
kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada
gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor
dalam proses serta aplikasinya.
2 (minggu ke-2)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-2 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan
menjelaskan tentang hubungan antara gaya dan perubahan gerak, dapat memahami pengertian
kelembaban (inersia), hubungan antara gaya dengan massa dan percepatan, dapat memahami
bahwa gaya aksi selalu diikuti gaya reaksi yang besar gayanya sama dan berlawanan arah, serta
mahasiswa dapat membedakan pengertian berat dan massa.
B. Pokok Bahasan
Hukum Newton tentang Gerak
C. Sub Pokok Bahasan
1. Hukum Newton I
2. Hukum Newton II
3. Hukum Newton III
4. Massa inersia dan massa gravitasi
5. Massa dan berat
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan
Media dan alat
Mahasiswa
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi
memperhatikan
LCD dan hand
perkuliahan ke-1 dengan ke-2
out
Menjelaskan tentang kompetensi
memperhatikan
LCD dan Hand
yang akan dicapai sesuai dengan TIK
out
Melakukan kuis tentang materi
Menjawab soal kuis LCD dan Hand
perkuliahan di minggu ke-1
out
2. Penyajian
Menjelaskan tentang operasi matematis Memperhatikan dan LCD dan Hand
besaran vektor, beberapa jenis gaya
mengajukan
out
pertanyaan
Menjelaskan tentang gaya mekanis,
Memperhatikan dan LCD dan Hand
koefisien friksi, analisa gaya
mengajukan
out
pertanyaan
Menjelaskan tentang Hukum Newton I,
Memperhatikan dan LCD dan Hand
Hukum Newton II dan Hukum Newton III mengajukan
out
serta aplikasinya
pertanyaan
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan aktif LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
out
dengan materi pertemuan
ke-3
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan
LCD dan Hand
mahasiswa untuk bertanya atau
pendapat atau
out
mengungkapkan bagian-bagian yang
pertanyaan
belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan
minggu ke-2, seperti menjawab soal-soal latihan mengenai hukum Newton I, II dan III serta mengenai
beberapa jenis gaya khususnya gaya mekanis. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi
pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor,
beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi
Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya,
pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor,
kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada
gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor
dalam proses serta aplikasinya.
3 (minggu ke-3)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-3 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan
menggunakan Hukum Newton II untuk memecahkan aplikasi soal/permasalahan yang
berhubungan dengan mekanika.
B. Pokok Bahasan
Penerapan Hukum Newton II dan Hukum Newton tentang Gravitasi
C. Sub Pokok Bahasan
1. Momen gaya/putar
2. Lengan Momen
3. Benda diam sempurna
4. Aplikasi Hukum Newton I dan III
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan Mahasiswa
Media dan alat
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi
Memperhatikan
LCD dan hand
perkuliahan ke-2 dan ke-3
out
Menjelaskan tentang kompetensi
Memperhatikan
LCD dan Hand
yang akan dicapai sesuai dengan
out
TIK
Melakukan kuis tentang materi
Menjawab soal kuis
LCD dan Hand
perkuliahan di minggu ke-2
out
2. Penyajian
Menjelaskan kembali tentang Hukum Memperhatikan dan
LCD dan Hand
Newton II, menjelaskan tentang
mengajukan
out
momen gaya/putar, lengan momen,
pertanyaan
benda diam sempurna
Menjelaskan tentang penerapan
Memperhatikan dan
LCD dan Hand
Hukum Newton I dan III
mengajukan
out
pertanyaan
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan aktif
LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
out
dengan materi pertemuan ke-4
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan pendapat LCD dan Hand
mahasiswa untuk bertanya atau
atau pertanyaan
out
mengungkapkan bagian-bagian yang
belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan
minggu ke-3, seperti menyelesaikan permasalahan mengenai penerapan Hukum Newton I dan III.
Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi
pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor,
beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi
Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya,
pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor,
kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada
gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor
dalam proses serta aplikasinya.
4 (minggu ke-4)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-4 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan
menjelaskan tentang konsep dan persamaan gerak melingkar serta mengembangkan kemampuan
menalar
B. Pokok Bahasan
Gerak dalam Bidang
C. Sub Pokok Bahasan
1. Benda bergerak/dinamika
2. Hukum Newton II
3. Benda bergerak oleh sejumlah gaya
4. Aplikasi Hukum Newton II
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan
Media dan
Mahasiswa
alat
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi perkuliahan ke- Memperhatikan
LCD dan
3 dan ke-4
hand out
Menjelaskan tentang kompetensi yang akan
Memperhatikan
LCD dan
dicapai sesuai dengan TIK
Hand out
Melakukan kuis tentang materi perkuliahan di
Menjawab soal
LCD
dan
minggu ke-3
kuis
Hand out
2. Penyajian
Menjelaskan tentang pengertian benda
Memperhatikan
LCD
dan
bergerak/dinamika, persamaan umum,
dan mengajukan Hand out
pertanyaan
Menjelaskan tentang Hukum Newton II, dan
Memperhatikan
LCD
dan
benda bergerak oleh sejumlah gaya
dan mengajukan Hand out
pertanyaan
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi yang telah
Mendengarkan
LCD
dan
diberikan dan kaitannya dengan materi
aktif
Hand out
pertemuan ke-5
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan
LCD
dan
mahasiswa untuk bertanya atau
pendapat atau
Hand out
mengungkapkan bagian-bagian yang belum
pertanyaan
jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan
minggu ke-4, seperti menjawab soal-soal latihan mengenai gerak dalam bidang. Setelah
dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam
teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi
besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III,
Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair
dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam
kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa,
transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan
gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses
serta aplikasinya.
5 (minggu ke-5)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-5 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan
menjelaskan tentang pengertian kinematika. Mahasiswa mampu memahami dan menghitung
tentang kecepatan dan percepatan benda bergerak serta aplikasinya di bidang teknologi pangan.
B. Pokok Bahasan
Kecepatan dan Percepatan Benda
C. Sub Pokok Bahasan
1. Kinematika
2. Persamaan Umum Kecepatan dan Percepatan
3. Benda Bergerak Lurus
4. Aplikasi
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan
Media dan alat
Mahasiswa
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi
Memperhatikan
LCD dan hand
perkuliahan ke-4 dan ke-5
out
Menjelaskan tentang kompetensi
Memperhatikan
LCD dan Hand
yang akan dicapai sesuai dengan TIK
out
Melakukan kuis tentang materi
Menjawab soal kuis LCD dan Hand
perkuliahan di minggu ke-4
out
2. Penyajian
Menjelaskan tentang pengertian
Memperhatikan dan LCD dan Hand
kinematika, koordinat kartesius,
mengajukan
out
kinematika partikel, gerak lurus
pertanyaan
beraturan, gerak lurus berubah
beraturan
Menjelaskan tentang analisis grafik, dan Memperhatikan dan LCD dan Hand
kecepatan relatif serta memberikan
mengajukan
out
contoh soal-soal permasalahan tentang
pertanyaan
materi tersebut
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan aktif LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
out
dengan materi pertemuan ke-6
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan
LCD dan Hand
mahasiswa untuk bertanya atau
pendapat atau
out
mengungkapkan bagian-bagian yang
pertanyaan
belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan
minggu ke-5, seperti menyelesaikan perhitungan mengenai kinematika. Jawaban yang benar diulas
setelah mahasiswa mengumpulkan soal dan jawaban mereka.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam
teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi
besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III,
Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair
dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam
kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa,
transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan
gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses
serta aplikasinya.
6 (minggu ke-6)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-6 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan
menjelaskan tentang benda yang bergerak pada lintasan lingkaran, percepatan gaya sentripetal
dan gaya sentrifugal serta contoh dalam aplikasi.
B. Pokok Bahasan
Gerak benda pada bidang
C. Sub Pokok Bahasan
1. Benda bergerak pada bidang dengan lintasan lingkaran
2. Percepatan dan gaya sentripetal dan gaya sentrifugal
3. Benda bergerak pada lintasan parabola
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan
Media dan alat
Mahasiswa
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi
Memperhatikan
LCD dan hand
perkuliahan ke-5 dan ke-6
out
Menjelaskan tentang kompetensi
Memperhatikan
LCD dan Hand
yang akan dicapai sesuai dengan TIK
out
Melakukan kuis tentang materi
Menjawab soal kuis LCD dan Hand
perkuliahan di minggu ke-5
out
2. Penyajian
Menjelaskan tentang gerak benda pada
Memperhatikan dan LCD dan Hand
suatu bidang antara lain bidang dengan
mengajukan
out
lintasan lingkaran dan bidang dengan
pertanyaan
lintasan parabola
Menjelaskan tentang percepatan dan
Memperhatikan dan LCD dan Hand
gaya sentripetal dan gaya sentrifugal
mengajukan
out
pertanyaan
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan aktif LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
out
dengan materi pertemuan ke-7
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan
LCD dan Hand
mahasiswa untuk bertanya atau
pendapat atau
out
mengungkapkan bagian-bagian yang
pertanyaan
belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjelaskan tentang menyelesaikan soal kuis
mengenai perhitungan percepatan gaya sentrifugal dan gaya sentripetal. Setelah dikumpulkan,
jawaban diulas.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam
teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi
besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III,
Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair
dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam
kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa,
transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan
gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses
serta aplikasinya.
7 (minggu ke-7)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-7 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan
menjelaskan tentang kerja gaya, macam-macam energi, korelasi kerja dan energi, daya, benda
berputar/rotasi dan kerja serta energi benda putar.
B. Pokok Bahasan
Kerja, Energi, Daya
C. Sub Pokok Bahasan
1. Kerja Gaya Mekanik
2. Energi kinetis, potensial, dan mekanik
3. Daya Mekanik
4. Benda berputar/rotasi
5. Kerja dan energi benda putar
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan Mahasiswa
Media dan alat
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi
Memperhatikan
LCD dan hand
perkuliahan ke-6 dan ke-7
out
Menjelaskan tentang kompetensi
Memperhatikan
LCD dan Hand
yang akan dicapai sesuai dengan
out
TIK
Melakukan kuis tentang materi
Menjawab soal kuis
LCD dan Hand
perkuliahan di minggu keenam
out
2. Penyajian
Menjelaskan tentang gaya mekanik,
Memperhatikan dan
LCD dan Hand
kerja gaya mekanik, dan daya
mengajukan
out
mekanik
pertanyaan
Menjelaskan tentang energi kinetis,
Memperhatikan dan
LCD dan Hand
energi potensial dan energi mekanik
mengajukan
out
pertanyaan
Menjelaskan tentang benda
Memperhatikan dan
LCD dan Hand
berputar/rotasi, kerja dan energi
mengajukan
out
benda putar
pertanyaan
Menjelaskan tentang korelasi kerja
Memperhatikan dan
LCD dan Hand
dan energi
mengajukan
out
pertanyaan
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan aktif
LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
out
dengan materi pertemuan ke-7
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan pendapat LCD dan Hand
mahasiswa untuk bertanya atau
atau pertanyaan
out
mengungkapkan bagian-bagian yang
belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan
minggu ke-7, seperti menyelesaikan persoalan mengenai kerja, gaya dan daya dari berbagai energi
secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi
pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran
vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika,
Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta
aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur,
kapasitas kalor, kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan
serta volume pada gas, persamaan gas ideal, proses-proses
pada gas, kerja kalor dalam proses serta aplikasinya.
8 (minggu ke-8)
D.Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
1. Pelaksanaan
UTS
Mengawas kegiatan UTS
Kegiatan Mahasiswa
Mengerjakan soal UTS
Media dan alat
pengajaran
Soal UTS
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam teknologi
pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi besaran vektor,
beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III, Kinematika, Aplikasi
Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair dan Statis serta aplikasinya,
pengertian kalor, besaran dalam kalor, temperatur, kapasitas kalor,
kalor perubahan phasa, transfer kalor, tekanan serta volume pada
gas, persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor
dalam proses serta aplikasinya.
9 (minggu ke-9)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-9 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan
menjelaskan tentang fluida, fluida statis, hubungan antara tekanan dan gaya tekan fluida dalam
suatu bejana (tempat), besar tekanan yang dihasilkan suatu fluida dari suatu kedalaman tertentu,
gaya pada alas bejana yang bergantung pada luas alas dan tinggi permukaan, serta bagaimana
tekanan yang diberikan kepada fluida yang memenuhi sebuah ruangan tertutup diteruskan.
B. Pokok Bahasan
Hidrostatika
C. Sub Pokok Bahasan
1. Fluida
2. Mekanika fluida cair
3. Fluida statis
4. Konsep tekanan dalam fluida
5. Gaya fluida statis
6. Gaya apung pada benda dalam fluida
7. Aplikasi di bidang teknologi pangan
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan
Media dan alat
Mahasiswa
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi
Memperhatikan
LCD dan hand
perkuliahan ke-7 dan ke-9
out
Menjelaskan tentang kompetensi
Memperhatikan
LCD dan Hand
yang akan dicapai sesuai dengan TIK
out
2. Penyajian
Menjelaskan tentang pengertian fluida,
Memperhatikan dan LCD dan Hand
mekanika fluida
mengajukan
out
pertanyaan
Menjelaskan tentang macam-macam
Memperhatikan dan LCD dan Hand
fluida : fluida statis, gaya fluida statis,
mengajukan
out
gaya apung benda pada fluida
pertanyaan
Menjelaskan tentang konsep tekanan
Memperhatikan dan LCD dan Hand
dalam fluida, mekanika fluida cair dan
mengajukan
out
aplikasi di bidang teknologi pangan
pertanyaan
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan aktif LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
out
dengan materi pertemuan ke-10
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan
LCD dan Hand
mahasiswa untuk bertanya atau
pendapat atau
out
mengungkapkan bagian-bagian yang
pertanyaan
belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan
minggu ke-9, seperti menyelesaikan soal-soal latihan mengenai hidsrostatika secara benar. Setelah
dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
A.
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam
teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi
besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III,
Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair
dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam
kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa,
transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan
gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses
serta aplikasinya.
10 (minggu ke-10)
Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-14 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan
menjelaskan kalor pada gas, korelasi temperatur tekanan serta volume pada gas. Mahasiswa
mampu memahami mengenai persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja dan kalor
dalam proses serta aplikasi proses-proses tersebut di bidang pangan.
B. Pokok Bahasan
Kalor pada gas
C. Sub Pokok Bahasan
1. Kalor pada gas
2. Korelasi temperatur, tekanan serta volume pada gas
3. Persamaan gas ideal
4. Proses-proses pada gas
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan
Media dan alat
Mahasiswa
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi
Memperhatikan
LCD dan hand
perkuliahan ke-13 dan ke-14
out
Menjelaskan tentang kompetensi
Memperhatikan
LCD dan Hand
yang akan dicapai sesuai dengan TIK
out
Melakukan kuis tentang materi
Menjawab soal kuis LCD dan Hand
perkuliahan ke-13
out
2. Penyajian
Menjelaskan tentang kalor (panas) yang Memperhatikan dan LCD dan Hand
terjadi pada gas dan korelasi antara
mengajukan
out
temperatur, tekanan serta volume pada
pertanyaan
gas
Menjelaskan tentang persamaan gas Memperhatikan dan LCD dan Hand
ideal, proses-proses yang terjadi pada mengajukan
out
gas (Isobar, Isovolume, Isotermal dan pertanyaan
Adiabatik) serta contoh aplikasi dari
proses-proses tersebut
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan aktif LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
out
dengan materi pertemuan ke-15
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan
LCD dan Hand
mahasiswa untuk bertanya atau
pendapat atau
out
mengungkapkan bagian-bagian yang
pertanyaan
belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan
minggu ke-14, seperti menyelesaikan soal latihan mengenai kalor dan proses-proses melibatkan
kalor pada gas secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam
teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi
besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III,
Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair
dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam
kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa,
transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan
gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses
serta aplikasinya.
11 (minggu ke-11)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-10 mahasiswa diharapkan akan mampu menjelaskan tentang
pergerakan fluida dalam sebuah permukaan terbatas, aliran fluida yang mengalir pada
penampang lintang yang tidak sama besar dan pengaruhnya terhadap kecepatan, gaya dan
tekanan. Mahasiswa dapat memahami dan menjelaskan gesekan dalam suatu fluida dan gaya
yang berhubungan, mempelajari jenis aliran fluida yang mengalir dan mahasiswa dapat
menyelesaikan perhitungan/permasalahan yang berkaitan dengan aliran fluida
B. Pokok Bahasan
Fluida Bergerak
C. Sub Pokok Bahasan
1. Kerja dan energi mekanis fluida bergerak
2. Daya fluida bergerak
3. Daya pompa untuk mengalirkan fluida
4. Aplikasi
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan Mahasiswa Media dan alat
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi
Memperhatikan
LCD dan hand
perkuliahan ke-9 dan ke-10
out
Menjelaskan tentang kompetensi
Memperhatikan
LCD dan Hand
yang akan dicapai sesuai dengan TIK
out
Melakukan kuis tentang materi
Menjawab soal kuis
LCD dan Hand
perkuliahan minggu ke-9
out
2. Penyajian
Menjelaskan tentang fluida bergerak
Memperhatikan dan
LCD dan Hand
(dinamis), kerja dan energi mekanis
mengajukan
out
pada fluida dinamis
pertanyaan
Menjelaskan tentang daya fluida
Memperhatikan dan
LCD dan Hand
dinamis, daya pompa untuk
mengajukan
out
mengalirkan fluida
pertanyaan
Menjelaskan tentang aplikasi daya
Memperhatikan dan
LCD dan Hand
pompa untuk mengalirkan fluida dalam mengajukan
out
bidang pangan
pertanyaan
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan aktif
LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
out
dengan materi pertemuan ke-11
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan
LCD dan Hand
mahasiswa untuk bertanya atau
pendapat atau
out
mengungkapkan bagian-bagian yang
pertanyaan
belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menyelesaikan persoalan mengenai daya fluida
dinamis dan daya pompa untuk mengalirkan fluida secara benar.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam
teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi
besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III,
Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair
dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam
kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa,
transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan
gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses
serta aplikasinya.
12 (minggu ke-12)
A. Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-11 mahasiswa diharapkan akan mampu menjelaskan tentang
perubahan zat akibat perubahan temperatur, jumlah energi yang berpindah dalam waktu tertentu.
Mahasiswa dapat memahami pengertian kapasitas panas.
B. Pokok Bahasan
Pengukuran Panas
C. Sub Pokok Bahasan
1. Pengertian Kalor (Heat) dan Panas
2. Besaran dalam Kalor
3. Temperatur
4. Kapasitas Kalor
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan Mahasiswa Media dan alat
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi
Memperhatikan
LCD dan hand
perkuliahan ke-10 dan ke-11
out
Menjelaskan tentang kompetensi
Memperhatikan
LCD dan Hand
yang akan dicapai sesuai dengan TIK
out
Melakukan kuis tentang materi
Menjawab soal kuis
LCD dan Hand
perkuliahan ke-10
out
2. Penyajian
Menjelaskan tentang pengertian kalor, Memperhatikan dan
LCD dan Hand
perbedaan kalor dan panas serta
mengajukan
out
besaran dalam kalor
pertanyaan
Menjelaskan tentang temperatur (C, F, Memperhatikan dan
LCD dan Hand
K dan R) cara konversi antar satuan
mengajukan
out
temperatur
pertanyaan
Menjelaskan tentang korelasi kalor dan Memperhatikan dan
LCD dan Hand
temperatur, kapasitas kalor dan contoh mengajukan
out
aplikasi pada bidang pangan
pertanyaan
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan aktif
LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
out
dengan materi pertemuan ke-12
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan
LCD dan Hand
mahasiswa untuk bertanya atau
pendapat atau
out
mengungkapkan bagian-bagian yang
pertanyaan
belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menyelesaikan persoalan tentang kalor,
menghitung mengenai temperatur dalam berbagai macam satuan serta menyelesaikan persoalan
mengenai besaran kapasitas kalor.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
A.
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam
teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi
besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III,
Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair
dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam
kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa,
transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan
gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses
serta aplikasinya.
13 (minggu ke-13)
Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-12 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan
menjelaskan tentang pemuaian (thermal expansion), thermal stress, kalor perubahan fase, kalor
peleburan, penguapan dan kondensasi.
B. Pokok Bahasan
Pengaruh Kalor
C. Sub Pokok Bahasan
1. Pemuaian
2. Thermal Stress
3. Kalor perubahan fasa
4. Kalor peleburan
5. Penguapan dan kondensasi
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan
Media dan alat
Mahasiswa
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi
Memperhatikan
LCD dan hand
perkuliahan ke-11 dan ke-12
out
Menjelaskan tentang kompetensi
Memperhatikan
LCD dan Hand
yang akan dicapai sesuai dengan TIK
out
Melakukan kuis tentang materi
Menjawab soal kuis LCD dan Hand
perkuliahan ke-11
out
2. Penyajian
Menjelaskan
Memperhatikan dan LCD dan Hand
mengajukan
out
pertanyaan
Menjelaskan tentang
Memperhatikan dan LCD dan Hand
mengajukan
out
pertanyaan
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan aktif LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
out
dengan materi pertemuan ke-13
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan
LCD dan Hand
mahasiswa untuk bertanya atau
pendapat atau
out
mengungkapkan bagian-bagian yang
pertanyaan
belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan
minggu ke-12, seperti menyelesaikan soal-soal latihan mengenai pengaruh kalor secara benar.
Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
A.
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam
teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi
besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III,
Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair
dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam
kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa,
transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan
gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses
serta aplikasinya.
14 (minggu ke-14)
Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-13 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan
menjelaskan proses perpindahan panas yang terjadi pada suatu proses panas maupun dingin
baik melalui suatu media ataupun secara langsung, serta dapat menyelesaikan perhitungan dan
atau aplikasi permasalahan yang berkaitan dengan proses perpindahan panas.
B. Pokok Bahasan
Proses perpindahan panas
C. Sub Pokok Bahasan
1) Perpindahan panas (Konduksi, Konveksi, dan Radiasi) pada pelat dan silinder
2) Analisa kehilangan kalor pada dinding dan silinder
3) Aplikasi dalam praktek
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan Mahasiswa Media dan alat
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi
Memperhatikan
LCD dan hand
perkuliahan ke-12 dan ke-13
out
Menjelaskan tentang kompetensi
Memperhatikan
LCD dan Hand
yang akan dicapai sesuai dengan TIK
out
Melakukan kuis tentang materi
Menjawab soal kuis
LCD dan Hand
perkuliahan ke-12
out
2. Penyajian
Menjelaskan tentang perpindahan
Memperhatikan dan
LCD dan Hand
panas, macam-macam perpindahan
mengajukan
out
panas yaitu konduksi, konveksi dan
pertanyaan
radiasi
Menjelaskan
tentang
analisa Memperhatikan dan
LCD dan Hand
kehilangan kalor baik pada pelat mengajukan
out
maupun silinder
pertanyaan
Menjelaskan aplikasi perpindahan
Memperhatikan dan
LCD dan Hand
panas khususnya di bidang pangan
mengajukan
out
pertanyaan
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan aktif
LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
out
dengan materi pertemuan ke-14
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan
LCD dan Hand
mahasiswa untuk bertanya atau
pendapat atau
out
mengungkapkan bagian-bagian yang
pertanyaan
belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan
minggu ke-13, seperti menyelesaikan perhitungan mengenai perpindahan panas antara lain konveksi,
konduksi dan radiasi secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
A.
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam
teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi
besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III,
Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair
dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam
kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa,
transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan
gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses
serta aplikasinya.
15 (minggu ke-15)
Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ke-14 mahasiswa diharapkan akan mampu memahami dan
menjelaskan kalor pada gas, korelasi temperatur tekanan serta volume pada gas. Mahasiswa
mampu memahami mengenai persamaan gas ideal, proses-proses pada gas, kerja dan kalor
dalam proses serta aplikasi proses-proses tersebut di bidang pangan.
B. Pokok Bahasan
Kalor pada gas
C. Sub Pokok Bahasan
1. Kalor pada gas
2. Korelasi temperatur, tekanan serta volume pada gas
3. Persamaan gas ideal
4. Proses-proses pada gas
D. Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
Kegiatan
Media dan alat
Mahasiswa
pengajaran
1. Pendahuluan
Menjelaskan keterkaitan materi
Memperhatikan
LCD dan hand
perkuliahan ke-13 dan ke-14
out
Menjelaskan tentang kompetensi
Memperhatikan
LCD dan Hand
yang akan dicapai sesuai dengan TIK
out
Melakukan kuis tentang materi
Menjawab soal kuis LCD dan Hand
perkuliahan ke-13
out
2. Penyajian
Menjelaskan tentang kalor (panas) yang Memperhatikan dan LCD dan Hand
terjadi pada gas dan korelasi antara
mengajukan
out
temperatur, tekanan serta volume pada
pertanyaan
gas
Menjelaskan tentang persamaan gas Memperhatikan dan LCD dan Hand
ideal, proses-proses yang terjadi pada mengajukan
out
gas (Isobar, Isovolume, Isotermal dan pertanyaan
Adiabatik) serta contoh aplikasi dari
proses-proses tersebut
3. Penutup
Menguraikan secara ringkas materi
Mendengarkan aktif LCD dan Hand
yang telah diberikan dan kaitannya
out
dengan materi pertemuan ke-15
Umpan Balik : Memberi kesempatan
Menyatakan
LCD dan Hand
mahasiswa untuk bertanya atau
pendapat atau
out
mengungkapkan bagian-bagian yang
pertanyaan
belum jelas dan dimengerti
E. Evaluasi
Evaluasi dilakukan dengan menyuruh mahasiswa menjawab soal kuis tentang materi perkuliahan
minggu ke-14, seperti menyelesaikan soal latihan mengenai kalor dan proses-proses melibatkan
kalor pada gas secara benar. Setelah dikumpulkan, jawaban diulas.
Referensi
1. Soedarjana dan Achmad. 1994. Fisika untuk Universitas 1. Edisi Kesembilan. Penerbit
Binacipta. Jakarta
2. Silaban Pantur dan Sucipto. 1992. Fisika Jilid 1. Penerbit Erlangga. Jakarta
3. a. Soetrisno. 1990. Mekanika. Penerbit ITB. Bandung
b. Soetrisno. Panas, Bunyi dan Gelombang. Penerbit ITB. Bandung
4. More, M,P. 1990. Methodes of Theoritical Physics. Mc. Graw Hills. New York
5. Glan Coli. 1996. Fisika 1. Edisi Ketiga. Jakarta
SATUAN ACARA PERKULIAHAN
Nama Mata Kuliah
Kode/SKS
Prasarat
Status Mata Kuliah
Waktu Pertemuan
Dosen
Outline materi (silabi)
:
:
:
:
:
:
:
Pertemuan ke
:
Fisika Dasar
TP 109 / 3
Wajib
150 menit
Ir. Isril Haen, Ir. Syahbardia,MT., Gina Guliana, S.Pd, M.Pd
Pemahaman mengenai definisi, peranan fisika dalam
teknologi pangan, besaran, sistem satuan, dimensi, operasi
besaran vektor, beberapa jenis gaya, Hk. Newton I, II dan III,
Kinematika, Aplikasi Hukum Newton, Mekanika Fluida Cair
dan Statis serta aplikasinya, pengertian kalor, besaran dalam
kalor, temperatur, kapasitas kalor, kalor perubahan phasa,
transfer kalor, tekanan serta volume pada gas, persamaan
gas ideal, proses-proses pada gas, kerja kalor dalam proses
serta aplikasinya.
16 (minggu ke-16)
D.Kegiatan Belajar Mengajar
Tahap Kegiatan
Kegiatan Pengajar
1. Pelaksanaan
UAS
Mengawas kegiatan UAS
Kegiatan Mahasiswa
Mengerjakan soal UAS
Media dan alat
pengajaran
Soal UAS
Fly UP