...

Document

by user

on
Category: Documents
0

views

Report

Comments

Description

Transcript

Document
ABSTRAK
Sampah yang telah membusuk banyak mengandung mikroba tertentu, salah
satunya adalah jamur. Sampah organik sayur-sayuran dan buah-buahan tersusun
atas bahan organik dan serat tinggi seperti selulosa. Sayuran mengandung jumlah
karbohidrat 0,5-18% dengan jumlah selulosa sebesar 0,8-8,0%, sedangkan buahbuahan mengandung karbohidrat 1,5-16,0% dengan jumlah selulosa sebesar 0,26,4%. Bahan-bahan organik yang mengandung serat tinggi tersebut merupakan
sumber kamur selulolitik yang berperan dalam penyediaan prekursor biogas.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis jamur, dan isolat jamur
selulolitik yang terdapat pada limbah organik sayuran dan buah-buahan yang
berpotensi dalam produksi biogas. Penelitian menggunakan metode eksperimen
analisis deskriftif. Media yang digunakan untuk membiakan dan mengisolasi
jamur adalah medium Potato Dekstrose Agar (PDA). Isolasi jamur dilakukan
dengan menggunakan metode dilution plating dan metode pour plate. Untuk
mengetahui jamur selulolitik menggunakan medium selektif Carboxymethyl
Cellulose (CMC)-PDA dan identiikasi jamur dilakukan sampai tingkat genus
berdasarkan kepada karakterisasi makroskopis dan mikroskopis. Pada penelitian
ini diperoleh 10 isolat yang masuk ke 6 Genus yaitu Trichoderma sp., Penicillium
sp., Fusarium sp., Aspergillus sp., Scopulariopsis sp., Acremonium sp. Dari uji
selulosa maka diketahui bahwa yang termasuk jamur
selulolitik adalah
Trichoderma sp., Penicillium sp., Fusarium sp., Aspergillus sp.(FF),
Scopulariopsis sp., Acremonium sp. dan yang bukan merupakan jamur selulolitik
adalah Aspergillus (FG). Berdasarkan uji Cellulose Production (CP) dalam
degradasi selulosa pada medium PDA-CMC, Penicillum sp.(FD) adalah jamur
yang memiliki ratio CP tertinggi dan yang terendah pada Genus Trichoderma sp.
(FA). Jamur
yang memiliki kemampuan dalam menghidrolisis selulosa
berpotensi dalam pembuatan biogas.
Kata Kunci: Jamur Selulolitik, Biogas, Sampah Organik Sayuran dan Buahbuahan.
Fly UP