...

IKAN DAN PRODUK IKAN

by user

on
Category: Documents
1

views

Report

Comments

Transcript

IKAN DAN PRODUK IKAN
Ditjen PEN/MJL/005/6/2014 Juni
IKAN DAN PRODUK IKAN
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
1
Editorial
T
ingginya nilai kekayaan Indonesia, terutama sektor
perikanan yang didukung oleh luasnya lautan Indonesia,
memberikan poin tersendiri untuk peningkatan
pendapatan masyarakat.
Meskipun tidak dapat dipungkiri, dengan disepakatinya kerjasama
perdagangan bebas antar negara memiliki dampak besar bagi
perekonomian Indonesia. Negara kita harus dapat bersaing,
tidak hanya di pasar domestik, tapi juga pasar internasional.
Rantai pengembangan sektor perikanan harus bersinergi dalam
mewujudkan produk perikanan yang berkualitas, yang mampu
bersaing dengan produk yang dihasilkan oleh negara lain.
Kualitas dari hulu ke hilir, mulai dari bibit sampai menjadi produk
yang diolah maupun ikan segar.
Dibandingkan tahun 2012-2013, terjadi penurunan nilai ekspor
komoditi perikanan. Selain semakin ketatnya aturan yang
diterapkan negara tujuan ekspor, baik yang menyangkut tentang
kualitas, kesehatan, serta kelayakan komoditi yang di ekspor tidak
merusak lingkungan, produk perikanan dari negara lain juga
menjadi saingan yang harus diperhitungkan.
Namun demikian, tentunya kita yang memiliki lautan yang
sangat luas dengan kekayaan yang melimpah, tidak perlu gelap
mata dengan adanya persaingan tersebut, sehingga melupakan
kelestarian habitat yang ada di laut. Ini sangat penting untuk
diperhatikan dalam pengembangan industri perikanan ke depan.
Peningkatan kualitas sumber daya manusia Indonesia di bidang
perikanan juga menjadi target penting yang harus dibenahi,
karena generasi muda yang akan menjadi penentu masa depan
perikanan Indonesia.
Tim Editor
Daftar Isi
Ditjen PEN/MJL/005/6/2014 Juni
Ditjen PEN/MJL/005/6/2014 Juni
IKAN DAN PRODUK IKAN
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
1
Editorial............................. 2
Daftar Isi............................ 2
Tajuk Utama...................... 3
Peluang Ekspor Produk
Perikanan Indonesia
Kisah Sukses...................... 11
Kegiatan Ditjen PEN........ 13
Juni
Sekilas Info........................ 16
Certified Suistanable Seafood
MSC
Daftar Importir................. 19
STT: Ditjen PEN/MJL/48/VI/2014, Pelindung/Penasehat: Nus Nuzulia Ishak, Pimpinan Umum: Ari Satria,
Pemimpin Redaksi: RA. Marlena, Redaktur Pelaksana: Sugiarti, Penulis: Miranti Rahajeng, Desain: Dewi
Alamat: Gedung Utama Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, Lt3, Jl. MI. Ridwan Rais no. 5, Jakarta 10110
Telp: 021-3858171 Ext.37302, Fax: 021-23528652, E-mail: [email protected], Website: djpen.kemendag.go.id
2
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
Tajuk Utama
PELUANG EKSPOR PRODUK
PERIKANAN INDONESIA
Indonesia sebagai negara kepulauan memiliki
kekayaan alam yang melimpah termasuk, kekayaan
laut. Laut Indonesia mengandung sumber daya
hayati yang kaya. Ikan Indonesia terdiri dari
berbagai macam jenis dan keunggulannya. Ikan
tuna, kakap, ikan pedang, ikan mas, mujair adalah
beberapa nama ikan yang sering dikonsumsi
masyarakat. Besarnya jumlah ikan yang ada di
perairan Indonesia menjadikannya sebagai salah
satu komoditi ekspor yang sangat diandalkan
dalam meningkatkan devisa negara.
NIlai ekspor utama Indonesia dengan kode HS
0303 (fish, frozen, excluding fish fillets and other
fish meat of heading No.03.04) dari tahun 2012 ke
2013 turun 1,26%. Sementara itu, untuk kode HS
0304 (fish, fillets and other fish meat --whether or not
minced, fresh, chilled or frozen) juga merosot 7,24%
dalam periode yang sama. (Statistik Perdagangan,
Desember 2013).
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
3
Tajuk Utama
Sebelumnya, volume ekspor untuk jenis barang
fish, froze, excluding fish fillets and other fish meat
of healing menunjukkan tren kenaikan sebesar
18,92% selama tahun 2008-2012. Namun, antara
tahun 2012 dan 2013 (Jan-Agustus), kenaikannya
hanya 6,91% dengan ekspor ke Thailand tumbuh
15,50%, Tiongkok (11,83%), Jepang (-9,82%),
Amerika Serikat (3,27%), Vietnam (-20,17%), dan
Negara lainnya (-0,66%).
4
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
Ekspor kategori produk fish fillets and other fish
meat (whether or not minced), fresh, chileed or frozen
masih tumbuh 9,61% selama periode tahun 20082012. Sementara, antara tahun 2012 dan 2013
(Jan-Agustus) turun 10,50%, yang mana ekspor ke
Amerika Serikat merosot 17,92%, Jepang (-21,99%),
Federasi Rusia (-16,24%), Thailand (-46,25%), Korea
Selatan (-16,42%), dan ke negara-negara lainnta
tumbuh 20,19% (Statistik Perdagangan, 2013).
Tajuk Utama
Komoditas ekspor produk perikanan Indonesia
meliputi udang, tuna, kerapu, kakap, tenggiri, tilapia,
cephalopoda (squid, ocopus, cuttlefish), daging kepiting
ranjungan, kepiting, rumput laut, teripang, lobster.
Komoditas perikanan tersebut diolah menjadi produk
perikanan berupa produk akhir.
Proses penanganan dan pengolahan produk ikan
ini dibagi sebagai berikut:
1) Produk hidup.
2) Produk segar (fresh product) melalui proses
pendinginan.
3) Produk beku (frozen product), baik mentah
(raw) atau masak (cooked) melalui
proses
pembekuan.
4) Produk kaleng (canned product) melalui proses
pemanasan dengan suhu tinggi (sterilisasi)
dan pasteurisasi.
5) Produk kering (dried product) melalui proses
pengeringan alami atau mekanis.
6) Produk asin kering (dried salted product) melalui
proses penggaraman dan pengeringan alami
atau mekanis.
7) Produk asap (smoked product) melalui proses
pengasapan.
8) Produk fermentasi (fermented product) melalui
proses fermentasi.
9) Produk masak (cooked product) melalui proses
pemasakan/pengukusan.
10) Surimi based product, melalui proses leaching
atau pengepresan (minched).
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
5
Tajuk Utama
HAMBATAN PERDAGANGAN
IKAN DAN PRODUK IKAN
Dalam analisa peningkatan dan ekspor non migas
(BAPPENAS, 2005) disebutkan, bahwa permasalahan
dan tantangan pokok yang dihadapi dalam bidang
perdagangan internasiona, terutama dari sektor
perikanan adalah meningkatnya hambatan non
tarif yang awalnya ditandai dengan isu lingkungan,
seperti ecolabelling dan perlindungan terhadap
spesies hewan tertentu serta isu pekerja anak pada
produk-produk pertanian dan perikanan.
mengatur mekanisme perdagangan komoditi
perikanan di pasar internasional, antara lain:
Investasi perdagangan internasional produk
perikanan saat ini tidak hanya dipengaruhi oleh
faktor permintaan dan penawaran, tapi juga
ditentukan oleh hasil-hasil konvensi dan perjanjian
internasional perikanan. Perjanjian tersebut
b)Perlindungan internasional terhadap satwa
yang terancam punah seperti Convention on
International Trade of Endangered Species (CITES);
dan
6
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
a)Perjanjian internasional yang bernuansa
menjaga kelestarian sumber daya perikanan
seperti Code of Conduct for Responsible Fisheries,
International Convention for the Concervation of
Atlanic Tuna (ICCAT), Indian Ocean Tuna Comision
dan Agreement of Straddling Stocks;
Tajuk Utama
c) Perjanjian internasional tentang perdagangan
seperti GATT/WTO, termasuk didalamnya
perjanjian Sanitary and Phyto sanitary Measures
(SPS) dan Agreement on Technical Barriers to Trade
termasuk didalamnya bidang pengawasan dan
pengendalian mutu perikanan.
Standar dan aturan yang berbeda yang diberlakukan
negara importir pada negara eksportir untuk
menjamin bahwa produk tersebut memenuhi
persyaratan keamanan pangan menjadi salah satu
hambatan yang dirasakan oleh eksportir Indonesia.
Bahkan, sesudah ratifikasi langkah-langkah
Agreement on Sanitary and Phytosanitary (SPS) dan
Perjanjian Hambatan Teknis pada Perdagangan,
Agreement on Technical Barriers to Trade (TBT)
di bawah World Trade Organization (WTO), akan
memperkecil perbedaan di antara berbagai macam
standar nasional dan sistem pemeriksaan yang
mungkin akan mempertahankan atau menciptakan
hambatan perdagangan non-tarif yang baru.
Baru-baru ini ikan tuna sebagai salah satu komoditas
andalan ekspor Indonesia ke Spanyol mengalami
hambatan ekspor (Detikfinance, 12/5/2014).
Berdasarkan hasil pertemuan bilateral antara
pemerintah Indonesia dan Spayol disebutkan bahwa
Spanyol mengalami peningkatan permintaan
verifikasi sertifikat penangkapan. Spanyol sedang
melakukan analisa risiko terhadap negara-negara
yang impornya mengalami kenaikan signifikan ke
Spanyol, termasuk Indonesia.
Selain itu, produk perikanan tangkap asal Indonesia
belum mendapatkan sertifikasi internasional The
Marine Stewardship Council (MSC), atau produk
yang diproduksi dengan cara-cara lestari
(Detikfinance, 25/4/2014). Negara lain di
Asia, yaitu Maladewa dan Vietnam, sudah
lebih dulu mendapatkan sertifikat
tersebut. Mendapatkan sertifikat MSC
memang tidak mudah, dan semuanya
terkait
dengan
pemenuhan
persyaratan ekspor yang bisa
dipatuhi oleh suatu negara untuk
satu komoditas perikanan.
sertifikat MSC untuk cakalang, rajungan, kerapu,
kakap big eye, dan tuna yellow fin. Namun, sampai
sekarang belum ada yang lolos untuk disertifikasi
MSC. Pentingnya sertifikasi ini bagi Indonesia,
meskipun proses memperoleh sertifikasi memakan
waktu yang panjang, setidaknya mendapatkan
manfaat yang besar, di antaranya produk yang
didapatkan berasal dari cara yang benar, pasar ekspor
lebih terbuka, dan harga yang jauh lebih tinggi, serta
konsumen di luar negeri tidak ragu mengkonsumsi
produk Indonesia.
Globalisasi perdagangan makanan, perkembangan
teknologi dalam produksi perikanan, penanganan,
pengolahan dan distribusi serta peningkatan
kepedulian dan permintaan konsumen untuk
keamanan dan mutu makanan yang tinggi
menjadikan keamanan pangan dan jaminan kualitas
yang tinggi dalam kepedulian publik dan perioritas
bagi banyak pemerintah. Jika keamanan pangan
tidak terjaga, salah satunya muncul penyakit Bovine
Spongiform Encephalopath (BSE)
pada tahun
1990-an, yang berdampak pada penambahan
biaya importasi. Komoditas yang diimpor harus
dibersihkan terlebih dahulu di pelabuhan impor
sebelum masuk dan didistribusikan kepada
konsumen. Pemerintah harus mengecek kembali
apakah produk yang masuk sudah layak atau tidak
untuk dikonsumsi. Hal ini bisa menjadi berat jika
pihak importir tidak bisa menangani hal ini, terutama
biaya yang harus dikeluarkan di pelabuhan. Dan,
banyak juga ditemukan kargo yang sudah berbulanbulan berada di terminal, sehingga sudah tidak
layak untuk dikonsumsi, sedangkan biaya yang
dikeluarkan sudah sangat besar.
Indonesia melalui Kementerian
Kelautan dan Perikanan sudah
mengajukan usulan sejak tahun
2010
untuk
mendapatkan
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
7
Tajuk Utama
8
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
Tajuk Utama
STRATEGI MENEMBUS
PASAR EKSPOR PRODUK PERIKANAN
Krisis memiliki pengaruh terhadap nilai ekspor
udang dan ikan beku ke Eropa, (perusahaan)
juga dapat melakukan diversifikasi pasar (negara
tujuan ekspor) yang akan menjadi tujuan ekspor
perusahaan seperti ke negara yang lebih stabil
terhadap guncangan krisis atau ke benua lain,
seperti Afrika yang perekonomiannya sedang
tumbuh dan juga perusahaan dapat menciptakan
hubungan dagang baru ke beberapa negara yang
ekonominya sedang tumbuh. Bagi pengusaha yang ingin memasuki pasar ekspor,
perlu mempertimbangkan hal-hal strategis lainnya
yang bersifat teknis. Pemasaran di dalam negeri
atau dikembangkan ke luar negeri, tergantung
dari keputusan manajemen. Jika manajemen
memutuskan untuk mengeskpor, perlu diambil
langkah-langkah stretegis sehingga dapat berhasil,
misalnya menentukan komoditas/produk apa saja
yang dapat diekspor, apakah komoditas tersebut
diekspor benar-benar dibutuhkan pembeli dan
sesuai dengan selera pembeli, apakah komoditas
perikanan dapat diproduksi atau dapat dipasok
dari produsen lain, dan apa saja komoditas yang
laku dipasar internasional? Komoditas yang laku
di pasar internasional adalah komoditas yang
mampu berdaya saing yang ditentukan oleh mutu/
kualitasnya yang sesuai dengan selera konsumen,
kegunaan yang sesuai dengan kebutuhan
konsumen, harga yang sesuai dengan daya beli
konsumen, dan waktu delivery time sesuai dengan
musim pemasaran dan iklim di negara konsumen.
Kemudian, melakukan analisis kondisi negara
tujuan ekspor juga perlu dilakukan, termasuk
populasi negara tersebut dalam menentukan
prospek pasar, agama, tradisi, budaya penduduk
yang otomatis menentukan selera di negara
tersebut, kondisi politik, ekonomi, sosial untuk
menentukan risiko bisnis yang mungkin dihadapi;
iklim di negara tujuan ekspor untuk menentukan
jenis komoditas dan penetapan waktu pengapalan
(delivery); dan peraturan-peraturan ekspor-impor,
perbankan, keuangan dan transportasi untuk dapat
menghitung harga yang akurat.
Menetapkan pasar potensial dan segmen pasar,
sehingga dapat dipilih saluran pemasaran yang
diinginkan, antara lain, menunjuk sole importer di
negara tujuan ekspor, menunjuk agen penjualan,
mendirikan confirming house atau kantor cabang,
menyerahkan urusan impor kepada importir umum
di negara tujuan ekspor, atau diserahkan pada
pembeli bebas (independent buyers).
Selain itu, perlu menentukan strategi operasional
yang akan diterapkan karena harus sesuai dengan
pola dasar bauran pemasaran (marketing mix) yang
dikenal dengan istilah 6-P yaitu price, promotion,
place, power of government, dan power of parliament.
Sistem
promosi
yang
digunakan
musti
dipertimbangkan dengan matang, salah satunya
media promosi yang akan dipakai. Media promosi
yang dapat digunakan, di antaranya pameran
dagang internasional (trade fairs), baik di dalam
negeri maupun di luar negeri, membuat brosur
dan dikirimkan kepada calon pembeli, melakukan
pemasaran di media cetak dan elektronik. Selain itu,
dapat melalui Atase Perdagangan, Kamar Dagang
Indonesia. Indonesia Trade Promotion Center (ITPC),
Direktorat Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional
(DJPEN) dan Lembaga Penunjang Ekspor (LPE).
Degan mengumpulkan data impor selama 2-5 tahun
di negara tujuan ekspor, maka dapat ditentukan
pasar potensial dan segmen pasar sehingga terlihat
peta pemasaran komoditi tertentu (gambaran
potensi impor suatu negara terhadap komoditi
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
9
Tajuk Utama
yang akan diekspor). Di negara sasaran ekspor,
pula dapat dipelajari alamat lengkap badan-badan
promosi dan dipilih khususnya yang berada di
wilayah negara sasaran ekspor.
Tidak ada salahnya juga disiapkan brosur dan
price list, sehingga calon pembeli lebih mengenal
komoditas yang akan diekspor. Hal tersebut dapat
dilakukan dengan mengirimkan contoh barang itu
sendiri, membuat brosur dan daftar harga. Harga
yang disiapkan adalah catatan harga umum (price
indicator) agar pembeli dapat membandingkan
harga tersbut dengan harga komoditas serupa dari
negara lain.
Selain mengikuti trade fairs, promosi juga dapat
dilakukan dengan membuat surat perkenalan
10
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
yang dikirimkan kepada asosiasi importir negara
tujuan, atase perdagangan asing yang ada di
dalam negeri, kantor perwakilan badan promosi
negara asing antara lain JETRO, KOTRA, AMCHAM,
atase perdagangan di luar negeri dan DJPEN, serta
seluruh kantor Indonesia Trade Promotion Centre
(ITPC) di negara tujuan ekspor.
Hal penting lainnya yang perlu dilakukan adalah
meningkatkan mutu ikan dan produk ikan yang
akan di ekspor. Karena persaingan yang sangat
dominan adalah dari sisi mutu dan kesehatan ikan
yang dikirimkan. Pemenuhan standar internasional
terhadap kualitas ikan dapat mempermudah
pengusaha untuk mengekspor ikan ke luar negeri.
Kisah Sukses
SEKARBUMI
Raja Produk Makanan
Berbasis Ikan
PT Sekar Bumi Tbk., perusahaan yang berkantor
pusat di Sidoarjo – Indonesia, terkenal dengan
produk makanan beku, khususnya udang dan
ikan. Perusahaan ini telah menjadi salah satu ahli
di bidang industri makanan beku. Mereknya yang
sudah terkenal adalah FINNA, SKB, dan Bumifood.
Sekar Bumi menyediakan makanan olahan mewah
dan bergizi untuk keluarga.
Sekar Bumi merupakan salah satu penyedia terbaik
di industri makanan beku sejak tahun 1968, dan
saat ini sedang menikmati posisinya sebagai
market leader di industri ini. Para karyawannya
selalu berdedikasi dan bekerja keras untuk terus
menghasilkan inovasi dalam menciptakan makanan
bergizi. Dengan berbekal sertifikasi internasional,
perusahaan ini dapat mengekspor produk ke
negara-negara ASIA, Amerika dan Eropa.
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
11
Kisah Sukses
Sehubungan dengan sustainable corporate
governance, perusahaan sangat memperhatikan
sosial dan lingkungan sekitarnya, yaitu:
akuntabilitas, tidak hanya melalui kesadaran
lingkungan sekitar pabrik, tapi juga dampak
lingkungan dari keberadaan perusahaan. Melalui
pemeriksaan secara rutin dengan menggunakan
Analisis Dampak Lingkungan (AMDAL), limbah
cair diolah sedemikian rupa sebelum mengalir ke
12
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
pembuangan. Terkait dengan lingkungan juga
diwujudkan dalam bentuk perhatian terhadap
kebutuhan masyarakat sekitar, memperkerjakan
tenaga kerja dari masyarakat setempat dan dampak
dari keberadaan perusahaan, kemitraan dalam
pengadaan bahan baku dan bahan pendukung
lainnya adalah konsep yang masih dipertahankan
dan diterapkan.
Kegiatan Ditjen PEN
Misi Dagang Ditjen PEN
ke Yordania
Direktur Jenderal Pengembangan Ekspor nasional, Nus Nuzulia Ishak didampingi Duta Besar
LBBP RI untuk Yordania, Teguh Wardoyo melakukan pertemuan dengan Mr. Sharhabeel S Madi,
Commissioner for Economic Development.
Dirjen PEN bersama Duta Besar RI di Yordania juga melakukan pertemuan dengan CEO PBI Aqaba
International Industrial Estate, Mr. Sheldon Fink yang merupakan salah satu kawasan industri di
ASEZ.
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
13
Kegiatan Ditjen PEN
Direktur
Jenderal
Pengembangan
Ekspor
Nasional Nus Nuzulia Ishak, didampingi Duta
Besar LBBP RI untuk Yordania Teguh Wardoyo,
melakukan pertemuan dengan Mr. Sharhabeel
S Madi, Commissioner for Economic Development
& Investment Affairs, Aqaba Special Economic
Zone (ASEZ) Authorities dalam rangka menjajaki
pembukaan pusat distribusi produk Indonesia.
ASEZ, dengan berbagi keunggulan fasilitas dan
insentif yang diberikan, merupakan kawasan
pelabuhan yang sangat strategis untuk masuk ke
Yordania dan negara-negara di sekitarnya yang
meliputi kawasan Timur Tengah bagian Utara
seperti Mesir, Irak, Suriah, Libanon, dan Palestina.
ASEZ. Mr. Seldon menawarkan beberapa skema
dan mekanisme yang dapat menjadi opsi dalam
rangka pendirian pusat distribusi produk Indonesia
di Aqaba
Dirjen PEN bersama Duta Besar RI di Yordania juga
melakukan pertemuan dengan CEO PBI Aqaba
International Industrial Estate, Mr. Sheldon Fink, yang merupakan salah satu kawasan industri di
Dirjen PEN dan delegasi juga meninjau perusahaan
Streit yang menghasilkan produk kendaraan lapis
baja untuk keperluan pengamanan VVIP dan militer.
Dalam rangka mencari model yang sesuai dalam
pendirian pusat distribusi produk Indonesia,
Dirjen PEN bersama Duta besar RI di Yordania juga
melakukan kunjungan ke salah satu pusat distribusi
produk sepatu dari Shanghai, Tiongkok yang
ada di PBI Aqaba International Industrial Estate. Showroom dan warehouse tersebut digunakan untuk mendistribusikan produk sepatu asal
Tiongkok ke kawasan Timur Tengah, terutama Irak.
Dirjen PEN dan delegasi juga meninjau perusahaan Streit yang menghasilkan produk kendaraan
lapis baja untuk keperluan pengamanan VVIP dan militer
14
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
Kegiatan Ditjen PEN
Dirjen PEN dan delegasi meninjau aqaba-special-economic-zone-yordania
Dalam rangka mencari model yang sesuai dalam pendirian pusat distribusi produk Indonesia, Dirjen PEN
bersama Duta besar RI di Yordania juga melakukan kunjungan ke salah satu pusat distribusi produk sepatu.
Kegiatan DJPEN
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
15
Sekilas Info
16
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
Sekilas Info
Catatan dari MSC Developing
World Fisheries Conference 2014
Untuk kedua kalinya, Marine Stewardship
Council (MSC) mengadakan konferensi untuk
perikanan negara berkembang, yang sebelumnya
diadakan di Chili tahun 2012, tahun ini dilaksanakan
tanggal 14 – 16 April 2014 yang diadakan di Bali
dan dihadiri 150 peserta mayoritas dari Afrika,
Amerika Selatan dan Asia mewakili pemerintahan,
perusahaan, LSM, asosiasi perusahaan perikanan,
akademisi, dan badan sertifikasi.
Indonesia menyumbang sekitar 10% dari total
jumlah makanan laut yang dikonsumsi dunia.
Sayangnya, dari 300 perikanan dunia yang berlabel
MSC hingga saat ini, hanya 8% yang berasal dari
negara berkembang. Negara berkembang memang
memegang peranan penting dalam keberlanjutan
perikanan dunia mengingat 60% produk perikanan
berasal dari negara-negara ini.
Acara konferensi ini dibuka oleh Dr. Saut
Hutagalung, Direktur Jenderal Pengolahan dan
Pemasaran Hasil Perikanan Kementerian Kelautan
dan Perikanan. Ia menegaskan bahwa perolehan
sertifikat bukanlah tujuan akhir, karena muara dari
proses sertifikasi adalah keberlanjutan sumber
daya alam. Inti dari pertemuan ini adalah kesiapan
negara berkembang, termasuk Indonesia, dalam
penerapan standar MSC dan pembelajaran dari
sektor perikanan di beberapa negara. Di Indonesia,
tahun 2008 MSC menuai penolakan dari pelaku
industri, tapi kini makin banyak perusahaan terlibat
dalam program perbaikan perikanan (Fisheries
Improvement Program/FIP) untuk memperoleh
sertifikat MSC, khususnya untuk komoditas ikan
tuna, kakap, kerapu, dan rajungan.
“Permasalahan pelaku perikanan dari sisi kapasitas
dan biaya untuk memenuhi standar keberlanjutan
MSC. Karena itu, pemerintah mendorong
keterlibatan MSC, WWF (World Wildlife Fund), dan
LSM lainnya untuk berperan serta memperlancar
proses menuju perikanan yang berkelanjutan,” ujar
Dr. Saut
WWF - Indonesia menanggapi hal ini dengan
peningkatan kapasitas sejumlah pakar perikanan
untuk menjadi auditor lokal MSC. Jasa auditor
adalah salah satu komponen biaya terbesar
sertifikasi karena umumnya auditor terakreditasi
berasal dari luar Indonesia. Dengan dukungan
MSC_Conference
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
17
Sekilas Info
MSC, WWF-Indonesia menjadikan konferensi ini
sebagai kick off proses tersebut. Dari sisi bisnis
perikanan tangkap, WWF-Indonesia melakukan
program perbaikan tuna sebagai komoditas
andalan Indonesia yang bernilai ekspor Rp 8,5
triliun pada 2011 (KKP, 2012).
oleh Kementerian Kelautan dan Perikanan. Tanpa
adanya pengaturan pemanfaatan yang tepat,
perbaikan akan sulit dicapai.
Hasil ulasan terhadap program perbaikan tuna dalam
kurun 2010-2013 menunjukkan perkembangan
positif. Kegiatan pra-penilaian yang menghasilkan
Rencana Aksi Perbaikan Tuna mensyaratkan 50 poin
perbaikan, mencakup kepastian tangkapan tidak
melebihi batas kelangsungan populasi (population
viability),
pengelolaan
perikanan
berbasis
ekosistem dan penguatan tata kelola perikanan.
Hingga saat ini, 19 poin perbaikan telah berhasil
dilakukan, namun salah satu poin krusial mengenai
pengaturan pemanfaatan (harvest control rules)
belum berhasil dicapai.
Pentingnya keterlibatan para pihak, termasuk LSM
(Lembaga Swadaya Masyarakat) dan program
kemitraan bisnis seperti Seafood Savers dalam
perbaikan perikanan menjadi benang merah
presentasi negara berkembang lainnya. MSC sendiri
berusaha mengakomodir tantangan yang ada
melalui sejumlah instrumen khusus seperti metode
penilaian Risk Based Framework (RBF). Metode
ini dapat diterapkan di Indonesia untuk menilai
perikanan yang tidak didukung dengan pendataan
yang cukup dan valid. Studi sosio-ekonomi
mengenai manfaat penerapan praktik perikanan
berkelanjutan berstandar MSC juga perlu dilakukan
untuk menghapus keengganan industri perikanan
dalam melakukan perbaikan.
Untuk menyelesaikan proses perbaikan ini,
dukungan kuat Pemerintah sangat dibutuhkan.
Secara khusus, poin mengenai pengaturan
pemanfaatan perlu menjadi bagian dari Rancangan
Pengelolaan Perikanan Tuna yang tengah disusun
Indonesia harus mampu bangkit untuk menjawab
tantangan keberlanjutan perikanan Dengan
komitmen pemerintah, program MSC untuk negara
berkembang, serta pendampingan berbagai pihak,
pelaku perikanan.
18
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
Daftar
Daftar Importir
I mportir
LF
Dongyoung Plaza
Byelgwan 7,740 Amnam-dong, Seo-gu, Busan
Busanjin -Gu - Korea, South
Tel : (82-51) 253 2845
Fax : (82-51) 253 2849
Email: [email protected]
Produk: Fishery Products
Fishery Products
Xviii/70, Parry Junction, Kochi, Kerala
Kerala – India
Tel : 91-484-2231295,2234625
Fax : 91-484-2232375
Email :[email protected]
Produk : Fish, Fresh or Chilled
AL TAIBA
Mirza Ghalib Market Null Bazar, Mumbai 400003 India
Mumbai – India
Tel : (91) 9867867085
Fax : (91) 9867867085
Email : [email protected]
Website : www.altaibadyfish.com.mysite.com
Produk : Fish Filled Dried Salted or in Brine, But Not Smoked
CHILEMAR, INC
P.O. BOX 803321, Santa Clarita, CA 91380
California – Usa
Tel : 818‐935‐5069,
Fax : 818‐634‐7740
Email : [email protected]
Website : www.antarticafoods.com
Produk : Fish, frozen
SEA DELIGTH LLC
8195 N.W. 67th Street Miami, FL 33166
Miami – Usa
Tel : 305.594.9797
Fax : 305.594.4301
Email : [email protected]
Website : www.sea-delight.com
Produk: Fish fillets and oth. fish meat, Fish, frozen
NINGBO SHANSHAN RESOURCES CORPORATION
5 & 6 F, Shanshan Plaza No. 777, Mid Rili Road Yinzhou
Distric, Ningbo China
Tel : +86 574 28903218
Fax : +86 574 28903233
Email : [email protected]
Website : Produk : Fish, Fresh or Chilled, Shrimps (Fresh, Frozen)
FISHERY PRODUCTS INTERNATIONAL (EUROPE) GMBH
Schillerstrasse 2 Cuxhaven – Germany
Tel : + 49 (04721) 71960
Fax : + 49 (04721) 719660
Email : [email protected]
Website : Produk : Fish, frozen, Shrimps (Fresh, Frozen)
DEL MAR SEAFOOD`S INC.
331 Ford Street, Watsonville
California – Usa
Tel : (831) 763-3000
Fax : Email : [email protected],
[email protected],
[email protected]
Website : www.delmarseafoods.com
Produk : Fish, Fresh or Chilled, Fish, frozen, Squid, frozen
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
19
20
Warta Ekspor Edisi Juni 2014
Fly UP